http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
الجبينة
http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586461.gif
المقادير
علبة جبنة شيدر كرافت لأنها أقل دسامة وحموضة من اي جبن أخر
http://www.taw9eel.com/media/catalog...rophoto422.jpg
بيضة + سكر فانيلا
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
نصف كوب زبدة أو 100 جرام زبدة لينة
نصف كوب ماء
كوبين دقيق
http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976311.gif
الطريقة
نبشر الجبن في المبشرة بشر دقيق
نضع البيضة والماء والفانيلا والزبد والجبن في خلاط الكأس
http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976302.gif
نغربل الدقيق مع خميرة الحلويات والخميرة الجافة
نضع الخليط على الدقيق ونعجن العجينة حتى تصبح ملساء
http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976433.gif
نتركها تختمر
ثم نفتحها بالشوبك
نقطها بالقطعات
http://im14.gulfup.com/2012-07-24/1343087976904.gif
ونقليها
بعد القلي نضعها في العسل أو القطر البارد وهي ساخنة
وهذه صورة الطبق النهائية
http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586461.gif
http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586392.gif
http://im20.gulfup.com/2012-07-24/1343088586643.gif
دمتم بود
وكل العام وأنتم بخير