http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8454.jpg
المقادير:
كوب جزر مبشور خشن – كوب شومر مبشور خشن
- ملعقة شاي شومر ( كمون الخبزة ) مطحون بودر – 4 أكواب ماء أو مرقة لحم أو مرقة دجاج
– اوراق شومر.
الطريقة:
يقشر الجزر ثم يبشر وكذلك يبشر الشومر والبصل
http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8384.jpg
توضع الطنجرة على النار و يوضع فيها الماء أو المرقة
ويضاف لها الجزر والشومر والبصل والملح
http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8391.jpg
ويتركوا على النار لحوالي النصف ساعة حتى ينضجوا
عندها يضاف لهم الشومر المطحون
http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8405.jpg
وتقلب الشوربة ثم ترفع عن النار
http://i1154.photobucket.com/albums/...d/IMG_8406.jpg
ويضاف لها اوراق الشومر المفروم وتقدم