[الشوربة الفرنسية] من أم لينة
السلام عليكم
هذه أسهل شوربه ولذيييييييييييييييييييذذذذذذة يمممممممممممميييييي
المقادير:: لتر ونص مرقة لحم أو دجاج أو زي ماتقولوا شربه بيضاء
توابل المرقة هم نضيف للحم أو الدجاج بصل+ملح+فلفل أسود+قرفة+ورق الرند أو الغار +مستكه عربيه+قرنفل+حبهان
ونتركها لين تطيب مع إزالة الريم كلما ظهر
وبعد نضجها نصفيها بمصفاة ونضعها في طنجرة جانبا
ونجيب طنجرة نضيف 2ملعقة سمن ونضيف مكرونه شعرية ونقليها في السمن
وبعد ماتتحمر ناخدها ونضيفها للشوربه
ونضعها على النار تغلي شوية باش تطيب الشعرية ونطفي عليها
وبعدها نضيف ملعقتين دقيق إلى السمن ونحمرهم وبسرعه نضيف الشربه
ونحركها بسرعه بمضرب يدوي باش ماتصير كتل وكراكيب
ونضيفلها زعفران أ طبعا ما نخلوهاش خاتره هلبه دوبك ماتبدا تختر
وإذا حسيناها خاترة انزيدو كمية الشربة أو الماء وانحركها
وإن شاء الله قدرت نوصللكم الفكره و صحتين على قلوبكم