السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
فطيرة المثلث المشبك
العجينـــــــــــــــــه:
كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
تلاته اكواب دقيق
الحشـــــــــــو:
لحم معصج بالبصل والتوم والبهارات
*صفار بيض للدهن الوجه
الطريقـــــــه:
تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتتخمر لمده ساعه تقريبا
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331155591.jpg
تجهز الحشوه بقلي البصل قليلا تم يوضع عليه اللحم والبهارات والتوم
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331157422.jpg
تفرد العجينة
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331155592.jpg
تقطع مثلثات
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331155593.jpg
توضع ملعقه كبيره من الحشوه علي كل مثلث
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331160211.jpg
تدهن حواف العجينه بالماء وتوضع عليها خطوط متشابكه من العجينه كما في الصورة
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331178431.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331157421.jpg
تضغط علي الحواف تم تقطع وتوضع في صينيه مدهونه بالزبده ويدهن وجه المتلت بالبيض وتدخل الفرن
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331157423.jpg
هدا شكلها النهائي وان شاءالله تعجبكم
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331157424.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/30_03_1213331159291.jpg
وصحتيـــن