[حساء الكوسا] لذيذ ومنعش من مطبخ فضااوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حساء لذيذ ومنعش وقليل السعرات الحرارية
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012coplzl.jpg
المطلوب
3حبات كوسا+كوب مرقة ((لحم او دجاج يكون منزوع الدهن))+بصلة مقطعة صغير+ورقات من النعناع+ملعقة واحدة زيت+بهارات وكمون
الطريقة
نقطع الكوسا الى مكعبات
ناخذ ملعقة الزيت ونشوح فيها البصلة ثم نضيف عليها مكعبات الكوسا ونقلبهن جيدا
نضيف المرق وورقات النعناع والبهارات والكمون ونخلي الحساء يغلي على النار مدة 5 دقائق
نرفعه من النار ونخلية يبرد ثم الى الخلاط
وبعدها نعيده على النار مرة ثانية الى ان يتخثر
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012coplzl.jpg
نزينة بورقات من النعناع
وعليكم بالصحة والعافية
ملاحظة
الملح في المرقة بس اللي تحب الاضافة تضيف