السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم اقدم لكم كيكة من اروع ما عملت
و هذه الكيكة للأخت هند ... بارك الله فيها و جزاها كل الخير يا رب على كل ما تقدمه من اشياء جميلة
مقادير الكيكة:
* علبة صغيرة زبادي سادة أو اي نكهة
* ثلاثة أرباع الكوب سكر
* نصف كوب زيت
* 2 بيض
* 2 اظرف فانيليا
* كوب دقيق
* ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة
نضرب المواد السائلة اولا
البيض و الفانيليا ثم السكر و الزيت ثم الزبادي .... و الأحسن انك تضربيهم في خلاط العصير
ثم نضعهم في صحن و نضيف عليهم الدقيق و البكنج باودر و نحرك بملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط
ثم نصب الخليط في طاجين مدهون بالزيت
و ندخلها الفرن بحرارة 170 درجة و لمدة نصف ساعة
و نكون مجهزين عسل ( شيرة) و أول ما نطلع الكيكة من الفرن نصب عليها كمية بسيطة من العسل البارد وهي ساخنة
ثم نتركها تبرد و من ثم نقدمها
هذه الصور
هذه بعد النضج مباشرة
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc02114.jpg
و هذه بعد ما سقيتها بالعسل
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc02115.jpg
و هنا رشيت عليها مكسرات مهروشة
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc02116.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc02117.jpg
و هنا بعد تقطيعها شوفوها كيف هشة من الداخل و خفيفة
و طعمتها في غاية الروعة ما شاء الله
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc02118.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc02120.jpg
و ان شاء الله تنال استحسانكم
و لا تنسوني من صالح دعائكم و الدعاء للأخت هند