[لسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهالكعك المالح من الحلويات الليبية
هذه أول مشاركة ليا فى المطبخ الليبي
وان شاء الله تعجبكم
المقادير :
كوب ماء دافئ يوضع فيه 1/2 ملعقة كبيرة خميرة بيرا +1و 1/2 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
1 و 1/2 كوب زيت
ظرف بيكنج بودر
شوية كمون حلو محمص ومدقوق
دقيق ( من 4 إلى 5 أكواب ) حسب نوع الدقيق
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...3299356621.jpghttp://arab4load.info/uploads/file13299356621.jpg
تخلط كل المقادير مع بعض جيداَ
http://arab4load.info/uploads/file13299356632.jpg
وتترك لترتاح قليلا انا خليتها حوالى ساعة
http://arab4load.info/uploads/file13299356643.jpg
وبعدين نأخذ شوية من العجينة ونفردها زى ما فى الصورة
http://arab4load.info/uploads/file13299356644.jpg
ونجرحها بالموس
http://arab4load.info/uploads/file13299356655.jpg
http://arab4load.info/uploads/file13299356667.jpg
ونسكر الفتحة كويس وتوضع فى الطاجين
http://arab4load.info/uploads/file13299356668.jpg
نسخن الفرن على درجة 180 ونحط الكعك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة
http://arab4load.info/uploads/file13299356679.jpg
ويقدم
http://arab4load.info/uploads/file132993566810.jpg
صحة وعافية