[تورته بصوص الشكلاطه والشانتي] من مطبخ ام اميرولمار
كيف حالكم اليوم شن دايرين وشن جو المطبخ معاكم انا اليوم درت تورته وقلت لازم ايشوفوها الحبوبات
نبدأ
المقادير"""""
2كاس سكر بس انا درت كاس ونصف
10بيضات
فانيليا او عصره ليمون
وملعقتين ماء فاتر
وملعقتين بيكنج بودر
وكوبين دقيق او كوبين ونص كل وحده علي حسب دقيق الي عندها
وهادي المقادير اموضحه في الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imagelfl.jpg
~~~~ألطريقه ~~~~
ننخل الدقيق تلات مرات عشان يدخله الهواء وينفخ الكيك تم نضيف عليك البيكنبودر وان خليه علي جنب
نخفق السكر والبيض لحد لما يبدأ قوامه غليظ وكريمي تم نضيف الفانيليا والماء ونستمر في الخفق لمدة
عشر دقائق تم نضيف عليه الدقيق المتخول مع البيكنبودر ونخلط بحدر من فوق لتحت حتي يختفي الدقيق نهائيا
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imageeze.jpg
تم نجهز القالب ويبطن بورق الزبدة
ويضع في الفرن المسخن مسبقا علي درجة 180
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imagelfl.jpg
وهنا الكيكه بعد التزيين بكريم شانتيه وصوص الشكلاطه
لان انا حطيت صوص الشكلاطه علي الكريمه أتناء الخفق وحشيتها من الداخل بنفس الصوص ومكعبات شوكلاطه
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imageszs.jpg
وهادي صوره تانيه للكيكه
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imagesqs.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imagedqd.jpg
ان شاء الله نالت إعجابكم
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/imagefyf.jpg