[مشاركة في مسابقة أجمل كيكة تميزي وأستحقي أحلى تكريم] كيكة محشوة بالآيسكريم من مطبخ أمـ ساره

http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيك محشي بالآيسكريم


بصراحة بعد ما شفت كيكة أم طه بالفراولة وعجبتني

جت في خاطري هلبة هلبة وزوجي يحب الفراولة

ولما شافها عجباته لأنهه بالفراولة


فقلت لازم اندير له كيكة ونجازف

مع اني اول مرة نتعامل بالكريمات والزينة


المهم قلت له بعض الطلبات

ولما رجع لقيته جايب أكثر من الي نبيه


فقلت لازم اندير نوعين على خاطر عيونه

وهذا الاول





مقادير الكيك الاسفنجي


5 بيضات

كوب سكر

نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

كوب وثلاث ارباع الكوب دقيق


للزينة

كريمة الخفق

كاسترد الفراولة

ايسكريم الفراولة

شوكولا مبشورة

فراولة مقطعه مكعبات


الطريقة

نخفق البيض جيداً بالمضرب الكهربائي

ثم نضيف اليه السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق


نخلط الدقيق بعد نخله مع البيكنغ باودر والفانيليا

ثم نضيفه لخليط البيض بالتدريج

ونقلب بحذر بواسطة ملعقة خشبية

حتى لا يخرج الهواء


ثم نسكب الخليط في طاجين مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7uxu.gif



وندخله الفرن الحامي مسبقاً حتى ينضج

يأخذ تقريبا 45 دقيقة على نار هادئة



في اثناء نضج الكيك نجهز الكريمة السائلةبخفقها

ونجهز الكاسترد حسب التعليمات الموجودة بالظرف


ونخلط جزء من الكريمة مع الكاسترد



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8zqz.gif



بعد ما ينضج الكيك نقوم بنزع القشرة من فوق

ونحفر داخله قليلاً وندهن الكريمة

ثم نضع الايسكريم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1kwk.gif


ثم نغطي الايسكرسم بالكريمة ونضع الجزء العلوي

الذي نزعناه من الكيك ونغلف الكيك بالكريمة

من كل الجوانب واذا احتاج الامر وضعها بالفريزر نضعها نصف ساعة او أكثر

حتى تتماسك الكريمة ويسهل العمل عليها

( انا غلفت من جهة ووضعتها بالفريز ثم

غلفت باقي الكيك )


ثم نزين الكيك حسب الرغبة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pop.gif

وبعد الانتهاء من التزيين نضع الكيك بالفريز

حتى لا يذوب الايسكريم ونخرجه قبل وقت

التقديم بقليل



وهذا الشكل النهائي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3pep.gif




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6gwg.gif








هنا من الداخل



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4iyi.gif



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5mom.gif






ان شاء الله تعجبكم وطعمها رووووعه

وما تخافوا من الايسكريم مش بارد هلبه



في امان الله

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6gwg.gif

بسم الله ماشاء الله

كيكة في منتهى الروعة...جزاك الله كل خير غاليتي ام سارة

أم سارة كيكة مش عادية أبدا

تهبل ماشاء الله عليها

يسلمو يا عسل

يسلمو يديك

شكل الحشو فيها روعة

بالتوفيق حبوبة

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناني2007http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gif


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6gwg.gif



بسم الله ماشاء الله

كيكة في منتهى الروعة...جزاك الله كل خير غاليتي ام سارة
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif



الاروع مرورك ناني ربي يبارك فيك ويجزيك كل الخير يارب

نورتيني وشرفيتيني

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifأم سارة كيكة مش عادية أبدا

تهبل ماشاء الله عليها

يسلمو يا عسل
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif


عيونك الحلوة أم طه الله يبارك فيك حبوبة

وهذا بعض مما عندكم اني مازال تلميذة كيف قلت بسم الله

مشكورة على تعطيرك موضوعي

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطمhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifيسلمو يديك

شكل الحشو فيها روعة

بالتوفيق حبوبة
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif




الله يسلمك ويبارك فيك طمطم الاروع تواجدك العطر وخيتي

ومشكورة على ردك الحلو شرفتيني

رووووووووووووووووووووووووووعه

طلع الابداااااااااااااااااااااااع

ماشاء الله ماشاء الله

تسلم الاياااادي يالغلا

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضااويhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifرووووووووووووووووووووووووووعه

طلع الابداااااااااااااااااااااااع

ماشاء الله ماشاء الله

تسلم الاياااادي يالغلا
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif


الاروع مرورك فض فض

والله هذا نقطة في بحر ابداعك يا حلوة وكله لعيون الغالي


الله يسلمك ويبارك فيك يارب

يعيني عليك

بسم الله مشاء الله

ربي يحفطك حبوبة