http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif[البكلاوة الليبية] من المطبخ الليبي لزينب محمد
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المحنشية
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517363.jpg
المقادير والطريقة على الرابط التالي:
بعد جبد قرص العجينة يدهن بالسمن
ثم يطوى على اثنين
ويدهن بالسمن من الجهة الأخرى ويوضع عليه الحشو
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517327.jpg
ويلف حتى نهاية العجينة
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517331.jpg
ثم يلف في الطاجين ويدهن بالسمن
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517348.jpg
وممكن ان تعمل منها لفات فردية صغيرة
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517353.jpg
ثم توضع في الفرن حتى تشقر
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517354.jpg
عندها تخرج وتبرد قليلاً ثم تسقى بالعسل البارد
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517357.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517370.jpg
تترك حتى تتشرب العسل ثم تقطع
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517360.jpg
وتقدم
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517363.jpg
http://i1154.photobucket.com/albums/...0082517368.jpg
صحتين وعافية