السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/goodbie.gif
فطائر بحشوات مختلفة
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/885534201.jpg
المقادير
انا استخدمت عجينة العشر دقائق
الحشو
استخدمت ثلاثة انواع من الحشو
الاول
تونة مع زيتون وهريسة
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/773179297.jpg
الثانية
مكعبات جبنة حمراء مع مكعبات لانشون
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/157977063.jpg
الثالثة
زعتر وزيت زيتون ومكعبات جبنة مثلثات
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/653413409.jpg
للتزيين
اصفر بيضة
زعتر
سمسم
حبة البركة(كمون اسود)
طريقة التحضير
بعد ان جهزت العجينة قمت بتقطيعها اقراص صغيرة واخذت بالواحدة وقمت بطرحها في يدي وحشيتها من الحشو الاول واخذت الثانية وحشيتها بالحشو الثاني واخذت قطعة ثلاثة وحشيتها بالحشو الثالث .
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/859776139.jpg
ثم قمت بأدخالهم في سيخ خشب ووضعتها في اناء الفرن وهكذا حتى اكملت كل العجينة...ثم قمت بدهنهم باصفر بيضة ويرش على كل منهامرة سمسم ومرة زعتر ومرة حبة البركة(كمون اسود).
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/592584929.jpg
ندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر .
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/689265096.jpg
http://www6.0zz0.com/2010/04/27/08/885534201.jpg
في أمان الله