http://www.libyan-kitchen.com/galler.../goodbaeqe.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2c.gif
اهلين يابنات هده مشاركة لعيون ام سرو وللقسم الليبي الحر
فركسي مقلي من المعجنات الليبية القديمة اعتقد معروفه في جميع مناطقنا الغاليه ونعتزو
بيها و كانت لاتخلو من الصفره الرمضانية
المقادير كالاتي
خمس اكواب دقيق + ملعقه خميره + شوية ملح + شوية سكر + زبده وكوب حليب وتنعجن
متماسكه بالماء الدافي
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc04470.jpg
اتخليها ترتاح تخمر لمده نص ساعه تم نكسر خمارها انحركها من جديد ونخليها ترتاح
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc04471.jpg
نفرد العجينه وقطعها دوائر او باي شكل من اشكال البسكويت
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../dsc044quq.jpg
نقليها في زيت غزير وحامي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../dsc044quq.jpg
وبعد متبرد نحشيها بالي تحبيه اني حشيتها زي حشوة ماما الله يحفضها تونه مع هريسه
عربيه مع سلطه وطريف خيار وسفناري وزيتون
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc04476.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/dsc04480.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../dsc044geg.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../dsc044lzl.jpg
وان شاء الله تعجبكن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2d.gif