[ الكعك الحلو والمالح ] من مطبخ mnona
اهلا اهلا وشن اخباركم ان شا الله تمام
اليوم جبتلكم طريقتي في الكعك الحلو والمالح وطبعا ملحقتش نصور الخطوات كلها
لانه قعدت نجري ولا ندري اني واختي نبو نكلموا المقدار قبل لا الضي يقولنا بااااااااااي
وعجنا كمية كبيرة قعدنا فيها لليل
او شئ نبدو بمقادير الكعك الحلو
كوب زيت - كوب زبدة سائحة - كوب نشا - 1/4 م ص B.K
1/4 م ص منياكة - كوب سكر ناعم - نصف كوب ماء - بيضتين - فانيليا
تخلط المقادير مع بعضها كلها وأخر شئ ضيفيه الدقيق ( حسب العجن ) ومديرهاش العجينة يابسة
طريقتي هدي الطريقة الوحيدة عندي والمعتمدة ومية مية ، ننصحكم تجربوها
وهدي ايد زيكو يرعش رعيش عالعجينة يموت فيها
وبعد لا تشكيله زي مافي الصورة ترشي عليه سكر خشن من فوق وتستفيه في طاجينك
ولما تحطيه في الفرن ردي بالك عليه متخليشي لين يستكحل دوبك دوبك مايولي اصفر ويطيب
نجو للكعك المالح
كوب ماء دافئ - 2 كوب زيت - ملح - م ك خميرة بيرة - جلجلان محمس ( سمسم ) - م ك B.K
دقيق حسب العجن
تعجن المقادير السابقة وتخليها لين ترتاح مابين درتي كعكك الحلو وطاب
وتبدي تشكلي فيه زي مافي الصورة
وهدي شكله لما طاب وهى تفضلوا دوقوا وتبننوا وان شا الله يعجبكم