http://www.libyan-kitchen.com/galler.../goodbaeqe.gif
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298501071.png
هذه اول مشاركة لي في هذا القسم وان شاء الله ماتكونش اخر مشاركة
مقادير العجينة
ربع كوب زيت _ كوب ماء _ ملعقة خميرة بيرة _ نصف ملعقة ملح _ دقيق مايعجن
تعجن المقادير وتترك لتخمر وبعد ان تخمر نعجن العجينة مرة اخرة وكل ماتعاودي العجن بعد الخمر افضل تصبح هشة ولذيذة المهم اخر مرة خليها تخمر
وهذا شكلها قبل العجن
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499571.jpg
الحشو
تن _ طماطم اخضر _ هريسة - زيتون _ ملعقة زيت زيتون وكذالك تقدروا اضيفوا بيض مسلوق وجبنة
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499572.jpg
وهذا شكلها بعد خلط الحشو
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499573.jpg
وهذا شكل العجينة بعد التخمر
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298565771.jpg
ونحشو العجينة بالحشو وتوضع في الطاجين بهذا الشكل وتدهن بالحليب والجلجلان او حسب الرغبة وتترك لتخمرفي الطاجين
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568661.jpg
وهذاشكلها بعد ماخمرت
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568662.jpg
ونضع الطاجين في الفرن
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568663.jpg
وبعد النضج توضع في صحن بحيث يكون شكل الفركسى مثل الخلية
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298570011.jpg
وصحتين وعافية على قلوبكم وان شاء الله تكون مشاركتي البسيطة نالت اعجابكم