http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/salam.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
الخبز العربي "خبزه فطاحه"
واكيد كنا نعرفوها ونديرو فيها وهيا تفضلو بالتفصيل
المكونــــــات:
كوبين ونص دقيق
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
ماء دافي للعجن
الطريقــــــه:
تعجن جميع المكونات مع بعض جيدا لمده خمس دقائق علي الاقل
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872673.jpg
تغطي العجينه وتخمر تم
تقرص اقراص صغيره
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872674.jpg
تفرد بالقرص علي سطح مرشوش بالدقيق ويوضع بين ورقه المطبخ الي نهايه الاقراص وتغطي وتترك ترتاح 10 دقائق
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872675.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872676.jpg
وتغطي وتترك ترتاح 10 دقائق
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872677.jpg
يوضع في الطاجين ويدخل فرن ساخن او فوق الغاز
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872678.jpg
وهدي صوره وهوا داخل الفرن ينتفخ
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872672.jpg
واول ما تخرج من الفرن تغطي بفوطه المطبخ
وتقدم
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495883401.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads/10_10_1213498367461.jpg
ويمكن حشوها....
http://up.arabseyes.com/uploads/07_10_1213495872679.jpg
وصحتين وان شاءالله تعجبكم
ملاحظه:
لو تبيها منفوخه ننصح بانها تندار في الفرن وبالنسبه للطاجين مش شرط متقب غير اني ماعنديش كبير:p