[بيتسا 2 في واحد و بشكل جديد] من مطبخ حماة ام عبسي
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../goodbasta.gif
انا سميتها 2في واحد لأنكك حتبدي تاكليي في البيتسا و حتختمي بخبيزة
محشية بالمفروم أو خبيزة بالجبنه ,,,ما تفهمونيش غلط مش بخل او كسل بس
الفكرة خطرت فجأة و التنفيذ كانت اسرع من مقدرتي علي التوقف
المقادير:-- عجينة البيتسا السريعة و حتخليها شادة روحها شوي عشان العجينة اليي حتحشيها بالمفروم
- صلصة البيتسا و المفروم و الجبنة حسب الرغبة و انا هنا أستخدمت جبنة الشرائح المخصخه للتوست و الهمبرغر لانها ما تسيل مع الحرارة و لفيت طرف الجبنة علي شكل أسطوانة و حشيتها علي شكل الكعك و نفس الشي حشيت باقي العجينة حشيتها بالمفروم و نفس الشي علي شكل كعك,,و حتحطي أشكال الكعك علي العجينة المفرودة,, و الافضل تقسي العجينة بعد الفرد بأي شي عندك شكله دائري ,, و بعد ما تكملي حتدهني دوائر اليي علي شكل الكعك البيض و الحليب و ترشي الكمون او السمسم,,,و بعدين حتقصصيها من الحواف عشان تعطيك شكل الوردة,,و بعد ما أطلعيها من الفرن و تقصصيها لتقديم حتقصي من بين ال قصات الاولي,,,
- بيضة و شوية لبن لدهن الوجه.
- كمون أسود أو سمسم للزينه.
- و هذه صور الخطوات و الشكل النهائي و أن شاء الله تعجبكم
- هنا شكلها بعد لصقها و هي علي شكل الكعك فوق الدوائر المفرودة.
- و تفظلو صحتين ما تحشموش انا درت 18 قرص لان لمة العيلة عندنا الجمعة
- و ادعوا ربي يديم علينا و عليكم لمات العيلة.
يارب تنال أعجابكم
http://up.arabseyes.com/do.php?imgf=...3585526393.jpg