[مشاركة في مسابقة أجمل كيكة تميزي وأستحقي احلى تكريم ‏]الكيكة الاسفنجية سلة الفروالة والورد من مطبخ فضااوي

http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

مشاركتي راح اوضح فيهاا اولا طريقة الكيكة الاسفنجية
وثانياا راح نمشي بخطوات مع بعض ونديرو سلة الفراولة والورد

بسم الله نبدأ

اولا الكيك الاسفنجي

المطلوب

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../018copnfn.jpg

حطيت مقدارين لان الطاجين كبير عندي وانتي وكيفك تقسمي المقدار اذا طاجينك صغير

10 بيضات نفصل الصفار عن البياض
1 ونصف كوب سكر ناعم
كوب ونصف دقيق متعددة الاستعمالات مضاف له 3 ملاعق كاكاو ((يعني المقدار كله 2 كوب))
ظرف بكنج بودر
فانيليا
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../019copxhx.jpg

نفصل البياض عن الصفار ونضيف عليه 3 اظرف فانيلياونخفق البياض الى ان يصير مثل الكريم

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../020copwww.jpg

نخفق الصفار لمدة خمس دقائق ثم نضيف علية 3 اظرف فانيليا

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../021cophqh.jpg

نضيف الصفار الى البياض بالتدريج مثل الخيط الرفيع ونخفق بالمظرب الكهربائي الى ان يندمج كل المقدار مع بعض

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../022copzxz.jpg

مثل ما واضح بالصورة

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../023copeue.jpg

نضيف سكر البودرة بالتدريج حتى ينتهي المقدار

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../024copjuj.jpg

نترك المظرب الكهربائي ونستعمل ملعقة الكيك
ننخل الدقيق والكاكاو ونضيف عليهن البكنج بودر((ملاحظة يجب يكون المقدار مع الكاكاو 2 كوب))
نضيف الدقيق المخلوط بالتدريج شوي شوي ونحرك بملعقة الكيك من تحت لفوق
وبطريقة هذي الى ان ينتهي كل المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/025copy.jpg

وهذا الشكل النهائي لخليط الكيك
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/026copy.jpg

ندهن صينية الكيك بقليل من الزيت والدقيق ونحط فيهاا الخليط

ندخلهاا للفرن اللي طبعاا مشغلينة قبلهاا بوقت على درجة حرارة 200 مدة 10 دقائق ثم نوطي النار الى 125 درجة ونخليهاا في الفرن ساعة كاملة بدون مانفتح الفرن نهائياا
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/032copy.jpg

وهذي كيكتناا الاسفنجية

جربوهاا وادعولي

يتبع

راكم تردوو ههههه:eek:

سلة الورد والفراولة

المطلوب
كيكة اسفنجية
فراولة ورود صناعية خاصة بالكيك
كسترادة الكاكاو
كريم شانتية مخلوط معاه 3 ملاعق كاكاو

طريقة كسترادة الكاكاو

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/028copy.jpg

3 اكواب حليب +2 م ك نشاء+نصف كوب سكر بودرة+3 ملاعق كاكاو

نخلط كل المقادر مع بعض ونرفعهاا على النار ونضل نحرك الى ان يغلظ قوامة

نغلق علية الى ان يحين وقت استعمالهاا

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/027copy.jpg

نخفق كريم الشانتية طريقة تحضيرة تلاقيهاا على الظرف
ثم نضيف عليهاا الكاكاو طبعاا حسب الرغبة انا ما نبيها غامقة حطيت 3 ملاعق
نحطهاا في الثلاجة مدة نصف ساعة

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/033copy.jpg

نقسم الكيكة الى قسمين

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/034copy.jpg

نسقي الكيكة بفروتاا او اي عصي بس مش واجد يادوبك انا استعملت 3 ملاعق على قسمي
الكيكة

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/035copy.jpg

نحط طبقة الكسترادة ثم نحط فوقهاا الطبقة الثانية من الكيكة

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/037copy.jpg

نجي لطريقة رسم السلة بالكريم وعذروني لردأة الصور لان الضي هرب هههههههه

اولا نرسم خط مستقيم مثل ما واضح عندنا
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/038copy.jpg

ثم نرسم خطوط بعرض متباعدة من بعضهاا مثل ما واضح بالصورة

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/040copy.jpg

وبعدهاا نعبي الفرغات اللي تركناهاا وهكذا بالطول والعرض الى ان نكمل كل الكيكة
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/036copy.jpg

بالطريقة هذي

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/041copy.jpg

وبنفس الطريقة نرسم من فوق الكيكة

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/042copy.jpg

وهذا شكلهااا بعد الرسم


http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/043copy.jpg

نزينهاا بالفراوله والورد

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/045copy.jpg

وهذا شكلهاا النهائي

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/047copy.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/049copy.jpg


رايكم يهمني

في امان الله

وااااااااااااو ماشاء الله تبارك الله فضاوي

كيكة أكثر من روعة والزينة بجد زينة شخص محترف

حبيت الكيكة وزينتها وتسلم ايديك يا فضفض

أكيد القطيعة اللي في الصونية شوري صح؟؟؟

والا نقولك عطيني الباقي خلي الطريف لباقي الردود

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/043copy.jpg

ت

سلم ايدك كيكة جميلة وطريقة التزين من يد فنانة ومحترفة موفقة بعون الله

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifوااااااااااااو ماشاء الله تبارك الله فضاوي

كيكة أكثر من روعة والزينة بجد زينة شخص محترف

حبيت الكيكة وزينتها وتسلم ايديك يا فضفض

أكيد القطيعة اللي في الصونية شوري صح؟؟؟

والا نقولك عطيني الباقي خلي الطريف لباقي الردود
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif


الله يسلمك يالغاليه

وكلامك تشجيع لي يالغلا

هههههههههههههههه

كلهم في طرف واحد هههههههههههههههه

نورتي الموضوع بطلتك ام طة

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة السمحةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/galler...es/043copy.jpg

ت

سلم ايدك كيكة جميلة وطريقة التزين من يد فنانة ومحترفة موفقة بعون الله

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gif
الله يسلمك يالغلا

مشكورة غاليتي كلامك تشجيع لي

الله ولي التوفيق

بسم الله ماشاء الله سم بسم الله يا جماعة العين حق ومحمد صلى الله عليه وسلم حق
ماشاء الله عليك وعلى ذوقك يا فضفض تورتة مش عادية يعطيك الصحة وسلم ايدياتك

ماشاء الله فض فض
كيكة رائعة بالفعل
سلمت وسلمت يمناك
تحفة تبارك الرحمن

ما شاء الله تسلم ايدك يارب
أم طه ماتكونيش طماعه شكلها يسهف شاركينى فيها

ماشاء الله لاقوة الا بالله

كيكة رووووعه مش عادية

سلمت ايدياتك فض فض مشاركة حلوة

وبالتوفيق بالمسابقة