http://forum.mn66.com/imgcache2/967285.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/juj.gif
المقروض الحار
المقادير
بطاطا مسلوقة
ملعقة صغيرة خميرة حلويات (بيكنج بودر )
قليل من زيت أو زبدة
ذرة ملح
رشة ماء
ما يعجنها خبز مرحي
الطريقة
تهرس البطاطا المسلوقة
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013391.jpg
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013912.jpg
ونضيف باقي المكونات
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013273.jpg
ونعجنها اكويس
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013284.jpg
نغطيهاونخليها على جنب ونجهز العصاج
العصاج
نحط ملعقة زيت في كاسروله ونضيفلها البصل المقطع صغير
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013875.jpg
نضيف المفروم
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013337.jpg
ثم التوابل والملح حسب الرغبة ( أضفت قرفة وزنجبيل مطحونة طبعا وحرارات وفلفل أكحل )
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013708.jpg
ونحرك على نار هادية لين ايطيب
http://im15.gulfup.com/2012-06-06/1338975013279.jpg
نرجع للعجينة
ناخذ جزء من العجينة ونعصمه زي المقروض ونحشيه بالمفروم زي ما في الصور
http://im14.gulfup.com/2012-06-06/1338976269741.jpg
ونساويها وإذا احتجت رشي خبزة مرحية
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/1338975365561.jpg
ونقصها وننقشها
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/133897536562.jpg
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/1338975365863.jpg
ندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم ( أنا دهنتها بحليب فقط )
ونصفها في طاجين
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/1338975365504.jpg
وإلى الفرن حتى يشقر لونها
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/1338975365985.jpg
هذي للغالية لبنى
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/1338975365766.jpg
ولازم انزيدو علشان مايزعل حد
http://im21.gulfup.com/2012-06-06/1338975365118.jpg
وصحتين وهنا
http://dl9.glitter-graphics.net/pub/...y2dlo7wkjl.gif
تشجيييييييع إذا عجبكم
http://i128.photobucket.com/albums/p...imated/a13.gif
في حفظ الله ورعايته