http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
اقدم لكم هذا البسكويت بحشوة مغايرة عن المتعارف عليه من الحشوات واتمنى ان ينال اعجابكم
.... الحشو ....
2بياض بيض / كوب سكر /2 كوب جوز هند / فانيليا
يضرب بياض البيض جيدا ثم يضاف السكر بالتدريج ونخفق ثم نضيف جوز الهند ونحرك
واضافة قطرات من اللون اختيارية
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066291371.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066291502.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292893.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292904.jpg
.... العجين ....
2 كوب زبدة / ثلث كوب سكر ناعم / 2بيضة / فانيليا / ملعقة ك بيكنج بودر / 5 اكواب دقيق
نعجن الزبدة ثم نضيف السكر ونحرك جيدا ثم باقي المكونات ونخلط ثم نضيف الدقيق
ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292455.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292346.jpg
.... التشكيل ....
ناخذ قطعة من العجين ونضع بها القليل من الحشو ونكورها
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292227.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292658.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/1345066292829.jpg
او نحضر قوالب السلة الصغيرة او اي فورمة صغيرة لديك
ونشكل بها على حسب الصور
http://im30.gulfup.com/2012-08-16/13450662928910.jpg
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067035881.jpg
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067035412.jpg
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067035483.jpg
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067035854.jpg
تدخل الفرن وتترك حتى تبرد ويحفظ في علبة محكمة الغلق
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067035195.jpg
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067035556.jpg
http://im26.gulfup.com/2012-08-16/1345067036867.jpg
.... ملاحظة ....
يمكن تغطيسه في شوكلا او تخطط بها
لكن انا احبه هكذا
انا كنت معزومة عند صديقة لي على الافطار فرفعت لها من حلو العيد لكن
بسكويت جوز الهند غلفته بشوكلا لان مش كل الناس مثل ذوقك
وهذه صوره بعد التغليف
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/file0333.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/file0336.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/file0337.jpg
اتمنى ان ينال اعجابكم