[ فكرة لتقديم وتزيين العصيدة ] من مطبخ الصابرة
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2fef.gif
اليوم جمعة درت الفطور عصيدة وبما اني عندي ضيوف
فحبيت انقدمها بطريقة حلوة وفي نفس الوقت تضيف طعمة حلوة
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file01lrl.jpg
طبعا قبل ماتبدي في العصيدة تكوني مجهزة مكسرات
محمصة ومرحية ويفضل تكون من المكسرات ذات النكهة القوية
مثل ( البندق / الكاكاوية / الجوز اللوز الخزايني )
بعد ان تشكلي العصيدة تعملي بها حفر على حسب ماتبي
زمان هلبة كنت اندير فيها بطاسة الشاهي اللي نعرفوها
لكن توا الحاجة ام الاختراع درتها بعلبة اعواد الاسنان تدهنيها
بزيت ثم تعملي بها الحفر وتحاولي تمليها بالمكسرات
ثم تزيينها بما ترغبي اني زينتها بالملعقة
طبعا غير الشكل والمكسرات تضيف طعمة على العصيدة مش عادية
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file01pip.jpg
هيا مدوا ايديكم ماتتحشموش
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../file01wow.jpg
تعرفوا هذه الطريقة من زمان انديروا فيها وليا هلبة مادرتهاش
ومش عارفة شنو خطرها عليا اليوم