http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/basic3.gif
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اليوم غداي كنتاكي ووعدت طمطم انزله لقروب رشيقات 2011
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../002copaea.jpg
ناخذ دجاج من غير جلد وانظفة كويس وانحطة على النار مع ماء وبصلة
مقطعة ارباع وكم حبة حبهان وعود قرفة وورقة غار وملح وبهارات مشكلة وبعد ما تستوي نصفية من المرق
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../003copjtj.jpg
في الوقت اللي نسلق فيه الدجاج نجهز كلا من
التتبيلة وهي
لبن حامض وثوم مهروس وبهارات مشكلة وكمون وملح وانا قسمتها 2 وحدة
خليتهاا عادي والثانية حطيت معها هريسة للي يحب الحار
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../004copmxm.jpg
ونجهز بسكويت مالح مرحي وكورن فلكس شبة مرحي ونخلطهن مع بعض زي الي في الصورة
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../005copbdb.jpg
ونجهز طاجين الفرن ونحط علية ورق زبدة مدهون بقليل من زيت الزيتون
وتو انجي للجد
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../006copbob.jpg
ناخذ قطع الدجاج ونقلبها في خلطة اللبن الحامض
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../007copvjv.jpg
وبعدهاا انقلبهاا في خلطة الكورن فلكس والبسكويت
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../008copnxn.jpg
ونحطهاا في الطاجين
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../009copese.jpg
وبالطريقة هذي اللين ننهي المقدار وندخلهاا الفرن على درجة حرارة 300 الى ان تتحمر
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../011copgsg.jpg
وهذا شكله النهائي
وعليكم بالعافيه