[الكعك المالح ]من مطبخ ام تغريد
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...images/pyp.gif
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../030620czc.jpg
اليوم نقدملكم الكعك المالح من مطبخي ودرته قبل العيد مع الغريبة باش نعدوه مع القهيوة والشاهي في العيد طبعا مع لمة العيلة وفي حوش العيلة
المقادير
كوب زيت +نصف كوب زبدة
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة بيرة +ملعقة صغيرة bb
دقيق حسب الحاجة
الطريقة
نخلط المقادير السائلة في صحن ثم نضيف الدقيق المخلوط مع الملح والخماير
ونعجنها كويس وهذا شكلها ثم وضعتها في كيس نايلون وتركتها من الليل الى الصبح في الثلاجة
او من الصبح الى الليل في الثلاجةوطلعتها ترتاح شوية وشكلتها بهذه الاشكال ودهنتها بالحليب مع صفار بيضة وقليل من البن ودخلتها الفرن وهذا الشكل النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../051120aya.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/galler...0306201082.jpg