كيكة البرتقال
المقادير:
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6231680_n.jpg
- اربع بيضات.
- كوبين سكر .
- كوب عصير برتقال .
- نصف كوب زيت .
- كوبين ونصف دقيق .
- ملعقة طعام برش برتقالة .
ملعقة صغيرة برش ليمون .
-ملعقتين صغيرتين بكنج باودر .
-نصف ملعقة صغيرة فانيلا .
الطريقة
يدهن قالب كيك دائري بقليل من الزيت ويرش فوقه الدقيق .
يشغل الفرن على درجة 180 درجة
في وعاء الخفق نضع البيض
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7402552_n.jpg
ونخفق حتى يتغير لون البيض قليلا
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7313375_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._3764116_n.jpg
نضيف له السكر تدريجيا مع متابعة الخفق
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._5344613_n.jpg
ثم الزيت
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-...9_201237_n.jpg
ومن ثم عصير البرتقال مع استمرار الخفق .
http://l32.sphotos.l3.fbcdn.net/hpho...1_904920_n.jpg
ومن ثم نقوم باضافة برش البرتقال والليمون وباقي المقادير
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._1868965_n.jpg
نضيف الى الخليط الدقيق والبيكنج باودر ونستمر في الخلط الى ان تتجانس المكونات مع بعض
http://l20.sphotos.l3.fbcdn.net/hpho...3_602306_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6597719_n.jpg
نصب الخليط في القالب وندخله الفرن
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._1133428_n.jpg
ويترك في الفرن حتى ندخل فيه عود خشبي ويخرج نظيف .
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._8091053_n.jpg
بعد مرور حوالي خمس دقائق يقلب القالب ويترك حتى يبرد .
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-...7_360392_n.jpg
طبعا النقاط البيضاء الظاهرة في الكيك هي بشر البرتقال والليمون
ثم بعد ان يبرد الكيك تقومين بتزيينه وهناك طريقتين ..
اما ان تقومي بتزيينه بصوص الشكولاتة كما فعلت انا ..
او ان تقومي بتزيين الكيك بالسكر الناعم المطحون ..
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._7901465_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2139418_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._2945982_n.jpg