http://dc14.arabsh.com/i/02376/7um59dh63p65.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلوى الفندان بطريقة سهله من مطبخي
خلونا مع الخطوات خطوة خطوة وراح نلاقية سهل للغاية
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012copqzq.jpg
المطلوب
كيلو سكر ناعم +2 م ك جلاتين +م ك جيلسرين+نصف كوب عسل +ربع كوب ماء+م ك زبدة
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../013coppop.jpg
نضع ربع كوب الماء مع 2 ملعقة جلاتين في حمام مائي ونبقى نحرك الى ان تحسي ان
المزيج غلظ شوي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../014copwlw.jpg
نضيف علية نصف كوب العسل وملعقة الجليسرين ونحركهن خمس دقائق ثم اخر شي
نضيف ملعقة الزبدة
ونرفعها من على النار قبل تذوب الزبدة ونحركهااا الى ان يندمج الخليط مع بعض
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../015copkxk.jpg
نضع نصف سكر البودرة في وعاء ونضيف علية الخليط الاول اللي درناة ونخلطهن كويس
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../016copjgj.jpg
ونضيف علية النصف الثاني من السكر بالتدريج الى ان تتكون عندنا عجينة سهلة التشكيل
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../017copata.jpg
نوزع الحلوى ونلونهاا حسب الرغبة ونحطهاا بالثلاجة يوم كامل قبل الاستعمال
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../011copzpz.jpg
نرش السطح اللي نبي نشتغل علية بالنشاء ونفرك الحلوى بين يديناا لتسهيل عملية التشكيل
واذا حسيتيهاا قاسية نرشيهاا بشوي ماء وطبعاا نعجنها مع النشاء
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../012copqkq.jpg
وهذا شكلهااا تو جاء وقت الشغل
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../013copwpw.jpg
نفرد الحلوى بالنشابة طبعاا لازم نرش النشاء وعند التشكيل نمسح الحلوي بمناديل المطبخ او ننفض بفرشة الطبخ
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../014copmhm.jpg
الوردة
نقطع الحلوى الى دوائر بالقطاعة او بطاسة الشاهي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../015copcjc.jpg
نلف اول دائرة بطريقة هذي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../016coprsr.jpg
ونلف الدائرة الثانية فوق الاول بالطريقة هذي
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../017copvqv.jpg
وهكذا بالتبادل الى ان تتكون عندي وردة
http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/030copy.jpg
ونقدرو نديرو اشكال واللوان من الحلوى وعلى حسب ذوقنااا
انتظروني بمشاركتي الثانية في المسابقة
ملاحظة
لازم نحط الحلوى في الثلاجة بعد التشكيل الى ان يحين وقت استعمالهاا