[التوست المنزلي مقدم بثلاثة طرق] من مطبخ الجبليه

التوست المنزلي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha94nnn.png


المقادير :-
3 كوب دقيق –1 م ك خميرة – 1 مك سكر – ربع كوب حليب سائل
2 م ك زبدة 20 غرام – 1 م ص ملح - ماء ما يعجن

الطريقة :-
نخلط أولا المقادير الجافة ثم نضيف السوائل ونخلط حتى تتكون عجينة طرية
ولا تلتصق في اليد ثم نركها تختمر حتى يتضاعف حجمها ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه


http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha91fdf.png



ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب


http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha92tst.png



ندخلها للفرن حتى تستوى من تحت وبعدين نشعل من فوق
فرنى على درجة 200درجة استخدمها للخبز والمعجانات
بعد خروج التوست من الفرن مباشرة نضعه على رف سلكي ونغطية بفوطة
ونتركها تقريبا10 دقائق هذة الخطوة تجعل التوست طريا
لأن بعد إخراجه من الفرن بيكون سطحه قاسي




http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha93sks.png


ونقطعه لشرائح وبيكون سمكها على حسب الرغبة أنا هنا قطعته
لشرائح سميكة صنعت منه

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha95lzl.png

توست بالبيض..

نخفق بيضتين مع كمية من البقدونس المفروم وقليل من الملح
نغمس شرائح التوست في خليط البيض

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha96byb.png

نضع قليل جداً من الزيت في المقلاة ثم نحمر التوست من الوجهين ..

ويقدم ساخن..طعمه رائع


اصابع الجبن اللذيذة..


نحضر شريحة توست ثم نزيل أطرافها ثمنرقها بواسطة النشابة
(اللي نفرد بيها العجائن) ونضع على طرفها قطعة جبن استخدمت
جبن مثلثات و نلفها

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha97usu.png


نضرب بيضه فى صحن
نخلط كمية قليلة من الخبز المدقوق وقليل من الملح
ثم نغطس الأصابع في البيض ثم في البقسماط..

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha98mlm.png


نقلي الأصابع في الزيت حتى تحمر

كذلك كان طعمها خطير وهى ساخنة


مربعات التوست بالجبن الشرائح

نأخذ شريحة توست وندهنها بقليل من الهريسة ونضع شريحة جبن
ثم نضع قطعة تست ونضعها فى الشوايه

http://www.libyan-kitchen.com/galler...es/ha99xhx.png


http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/ha100vgv.png



http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/ha102eoe.png


نقصها من المنتصف على شكل مربع او مثلث

هذا شكلهم النهائي

http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/ha104hnh.png


http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/ha103tjt.png



بالهناء والشفاء



أسفه لعدم تصويري كل الخطوات لاني اشتغل بروحي وما نقدرش نمسك الكاميرا لكن الطرق واضحه

تم بحمد الله
شكراً على صبركم

لا اعرف ان كان من حقي الرد ام لا؟؟
لكن التوست ومنظره ماخلاني نطلع من غير مانرد شكله روعه
والبنه اكيد احلي تسلم ايدك يارب
واسفه علي تطفلي ان لم تكملي الموضوع

http://www.libyan-kitchen.com/galler...s/ha104hnh.png


يسلمو ايديك حبوبة

موضوع اكثر من رائع ويستحق الصبر

بصراحة اعجبني التوست وباين انه خفيف

ومع الاضافات اكيد زاد ت روعته

صحتين وعافية يارب

بانتظارك دائما بالركن نورتينا

يسلموا الايااااااااااااااادي

ماشاء الله باين عليه هش

ومتع الشواية وزيادة الهريسة يجنننننننننننننننننننننننن
الله يبارك فيك

تبارك الرحمن ربي يدوم عليك صحتك بصراحه عجبني بشكل

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...ot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالمعزhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...p-right-10.gif


يسلمو ايديك حبوبة

موضوع اكثر من رائع ويستحق الصبر

بصراحة اعجبني التوست وباين انه خفيف

ومع الاضافات اكيد زاد ت روعته

صحتين وعافية يارب

بانتظارك دائما بالركن نورتينا
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...t-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitche...-bot-right.gifالله يبارك فيك ام عبد المعز سعيدة بمرورك وتشجيعك

تسلموا على مروركم وتشجيعكم
ام اسر
بنية بوها كل الناس ايحبوها
طمطومه
اميرة

http://www.libyan-kitchen.com/galler.../25877qoro.gif

رووعه رووعه رووعه

ماشاء الله يالغالية ولك أحلى تقييم