[مشاركه فى مسابقة شاركى معنا باطباقك التراثية الربيعية] العسلوز بالطريقة الثانية من مطبخ الساجدة لله
هذه الطريقة هي الطريقة المعتمدة عند اهل بيت والدي تعالو معي لتعرفو الفرق بين طريقة بيت والدي وطريقة اهل زوجي :
كسكسي وعسلوز مبوخين ،
فلفل احمر مرحي ربع ملعقة صغيرة ،
كسبر وكراوية مطحونين ملعقة صغيرة ،
عصير ليمون نصف فنجان شاي ،
هريسة ملعقتين كبيرتين ،
فصين ثوم مطحونين ،
ملعقة كبيرة زيت زيتون ،
جزر مسلوق ومهروس ،
قرع مسلوق ،
الطريقة:
نخلط العسلوز مع الكسكسي مع البهارت والجزر المهروس ثم نضيف عصير الليمون ثم نهرس القرعة الحمرة ونضعها فوق العسلوز ونقدم .
حقيقة انا احب الطريقتين لاكني اميل لطريقة اهل زوجي ههههههههههههه ان شاء الله امي ماتقراها هههههههههه .
ان شاء الله يعجبكم ياغاليات ،،،
دمتم بود ...