الحقونى الحقونى

يابنات اللى تعرف السبب بالله عليكم تقولى انى حاولت اندير الفطيرة على شكل مربع لكن القيتها من برة ممتازة ولكن المشكلة من الداخل حيث انها تكون نية وانى ندير فيها على شكل مربع علشان نحشيها زعما اضيفلها خميرة بيرة ماعرفتش شنو السبب

حبيبة انت تقصدي الفطيرة العاية
ولا فطاير؟؟

حتى نا مافهمتش قصدك

اللي انا فهمته انها الفطيرة الليبية العادية
لانك قلتي انها على شكل مربع حتى تحشيها وممكن بشاورما الدجاج
اما على الاسباب ممكن النار قوية هلبة والفطيرة غليظة يعني تنحرق حرق مش اطيب
اما بالنسبة للخميرة انا طريقتي اندير فيها بالخميرة وماجربتهاش من غير خميرة قبل . بس نعرف ناس يقولو انهم يديروا فيها من غير خميرة واتجيهم حلوة .
وان شاء الله تلقي من يفيدك

لو الفطيرة الليبية

انا اندير فيها من غير اخميرة واتجينى قنينة بس حليها بايدك رقيقة وطبقيها وخلى ثانى وطبقى طبعا ما تنسيش الزيت والزبدة فى كل حلان باش لما اطيب اتولى ورقة ورقة مش نيه من داخل

حبيباتى مغتربة 7 وام سارة وعبد العزيز وام صهيب انى نقصد الفطيرة الليبية بعد مانطرحها بي الزيت نطبقها من الجوانب لتكون مربعة الشكل ويمكن حشوها اختى شدى الليل توا نجرب طريقتك

حبيبة الحاشية افتحيها كويس
ونارك ما تكونش عالية زي ماقالت شذى
وايه الفطيرة تقدري تحشيها وهذه طريقة الغالية مهاجرة

تفضلي
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...read.php?t=375

وان شاء الله انكون فدتك
تقبلي مروري

اختي مدامه اطيبي من الخارج ونيه من النصف معناها مقويه النار هدا علاش متخدش الفطيره في راحتها علي النار وخصوصا المطبقه وان شاء الله افتك

فعلا اني ندير فيها من غير خميرة
وتجي رقيقة
ولما نفتحها زي ورقة البقلاوة
متع الخميرة