[مشاركة في مسابقة أفضل طبق معكرونة ]مكرونة محشية بالباشميل من مطبخ ام هداية
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/galler...untitled14.gif
هذه ثانى مشاركة ليا فى مسابقة المكرونة ان شاء الله تعجبكم وتجربوها طريقة حلوة
http://im10.gulfup.com/2012-01-10/1326224498421.jpg
المقادير
مكرونة +حشوة لحم اودجاج +صلصة طماطم + صلصة باشميل +جبنة مبشورة ومازورلا
طريقة صلصة الباشميل
ملعقتين زبدة +ملعقتين دقيق + كوب اواكثر حليب على حسب المقدار
نسخن الحليب ونضيفله ملح وفلفل اسود وبهارات وراس بصل صغير
نضع الزبدة تدوب ونضيف الدقيق ثم الحليب الساخن ونحرك ثم نضيف الجبنة
هده شكل المكرونة اللى استعملتها
http://im11.gulfup.com/2012-01-10/1326224274541.jpg
نسلق المكرونة فى ماء وملح وقليل من الزيت
الحشوة
لحم مفروم او دجاج مفروم +بصل +ملح +فلفل اسود +حرارات (بهارات)+قليل من الزيت
نضع قليل من الزيت ونضيف البصل ثم اللحم والبهارات وتترك الى ان يستوى اللحم
نحشى المكرونة المسلوقة بهده الطريقة
http://im16.gulfup.com/2012-01-10/1326224782461.jpg
نضع قليل من صلصة الطماطم ثم المكرونة المحشية وثم صلصة طماطم
http://im10.gulfup.com/2012-01-10/1326224498632.jpg
http://im10.gulfup.com/2012-01-10/1326224498773.jpg
اخر طبقة نضيف صلصة الباشميل والجبن المبشور
http://im10.gulfup.com/2012-01-10/1326224499155.jpg
وهدا شكلها النهائى
http://im10.gulfup.com/2012-01-10/1326224499306.jpg
http://im13.gulfup.com/2012-01-10/1326224984161.gif
