http://im19.gulfup.com/2012-02-05/1328437558355.gif
http://im19.gulfup.com/2012-02-05/1328437557223.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
بريوش بعجينة العشر دقائق
http://im19.gulfup.com/2012-02-05/1328437557212.jpg
http://im19.gulfup.com/2012-02-05/1328438950921.jpg
مقادير العجينة
المرحلة الاولى كوب دقيق + م ك خميرة خبز + ملعقتين ك سكر + نصف م ص ملح +ملعقة ص BB (اختيارى) +كوب حليب دافى تخلط المقادير السابقة وتكون عجينة سائلة وتترك لتختمر عشر دقائق
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245929.jpg
بعد عشر دقائق نضيف نصف كوب زبدة + ما يعجن دقيق وتترك لتختمر من جديد
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/13284362454610.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245692.jpg
وهده بعد ما خمرت
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245623.jpg
نشكل العجينة اشكال
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245958.jpg
ندهن البريوش بشوية زبدة ونرش عليه خليط من سكر خشن وقرفة
ويترك يختمر مرة ثانية
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245824.jpg
نضع البريوش فى الفرن ساخن حتى ينضج ثم يسقى وهو ساخن ( اول مايطلع من الفرن ) بخليط من سكر خشن وقرفة وقليل من ماء الزهر
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245385.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245556.jpg
وتقدم بالهنى
http://im17.gulfup.com/2012-02-05/1328436245607.jpg
http://im19.gulfup.com/2012-02-05/1328437558484.gif