http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في الكعك الحلو
( 1 )
كوب سكر
( 2 )
كوب ماء
( 3 )
ثلثين كوب زيت زيتون
( 4 )
ثلثين كوب زيت ذرة
( 5 )
5 ملاعق سمسم محمص
( 6 )
ملعقة يانسون مطحون
( 7 )
ملعقة كمون مطحون
( 8 )
كيسين بيكنج باودر
مايعجنهم دقيق وتكون العجينة طرية وليست يابسة
http://im35.gulfup.com/8Aa610.jpg
http://im32.gulfup.com/LPAR10.jpg
http://im31.gulfup.com/m5zz10.jpg
http://im32.gulfup.com/qZsD10.jpg
بعد العجن
حضرت الماكينة
واللوحة
والسفرة
والطاجين
وشغلت الفرن وبدأت في لف الكعك كالآتي:
http://im33.gulfup.com/ClWb10.jpg
http://im31.gulfup.com/TVJM10.jpg
تلف لفة بسيطة حتى تأخذ شكل لولبي
http://im32.gulfup.com/F2zc10.jpg
http://im32.gulfup.com/NK1h10.jpg
http://im35.gulfup.com/qhxI10.jpg
وهذا بعد النضجطبعا هذه الكمية مقدارين
http://im35.gulfup.com/hR3b10.jpg
وخلال عمل الكعك زوجي ساعدني قليلا في طهيه
وعمل كوب كاكاو بالحليب ليتذوق :D
http://im36.gulfup.com/vlK910.jpg
وهذا الكعك في الحافضات
http://im32.gulfup.com/S8rV10.jpg
http://im34.gulfup.com/7NJm10.jpg
أتمنى أن يعجبكم........سلااااااااااااام