[نصائح] ذهبية عن " الوجبات السريعة " مع الدكتور عبدالله المطوع.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
" الوجبات السريعة "
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1305141302.jpg
أكيد أغلبيتنا يحب الوجبات السريعة ويفضلها على وجبات رئيسية وأساسية بحياته..
في من يفضلها على أكل البيت، الفواكه، الخضار ،اللحوم الطبيعية والصحية اللي فيها فيتامينات ومعادن وكل شي مفيد للصحة..
طبعا مااخالفكم الراي واقولكم ان فعلا طعم الوجبات السريعة لذيذة ..لها طعم خاص..فيها شي ماينوجد بأكل ثاني..نتلذذ لما نتوذقه وناكل منه قطعة قطعة..
خلونا نتعرف على أعضاء الوجبة السريعة:
* الساندويتش..ان كان همبرجر لحم او دجاج..فيليه...وغيره...
* المقليات..ان كانت بطاطا مقلية..حلقات البصل..واصابع الدجاج وغيرهاااا..
* المشروبات الغازية..هي بحد ذاتها عضو اساسي من اعضاء الوجبة السريعة..
المطاعم السريعة انتشرت بشكل كبير في كل الدول بإختلاف ثقافات الدول..لما نسافر للأسف ان اذا ماحصلنا مطاعم نقدر ناكل من اكلهم على طول نروح صوب مطاعم الوجبات السريعة لإنها تكون المنقذ الوحيد لنا..
الكلام كثير..والوصف شي عجيب..ماابي اطول عليكم بمقدمتي البسيطة عن الوجبات السريعة..لإني مب انا اللي بحكم ايش هي الوجبات السريعة وايش فيها؟؟..وليش اصلا نتكلم عنها...
الدكتور عبدالله المطوع..أخصائي التغذية العلاجية وعضو في جمعية التغذية الاميركية..
راح يزودنا بمعلومات جدا مهمة عن الوجبات السريعة طبعا بفوائدها وضررها..
تابعوني لين نهاية الموضوع واكتشفوا الكثير من المعلومات اللي قالها الدكتور..
اوصت الجمعية الاميركية للقلب أن على الانسان الصحي أن يتناول أقل من 8 جرامات من الدهون المشبعة التي تسمى (سايتريت فات) يومياً.. علما بأن وجبة واحده من الهمبرجر اللي فيها جبن ووياها البطاطا المقلية حجم الوسط تحتوي على دهون مشبعة تزيد عن حاجة الجسم يومين بالضبط!!
هل تعلم أن الوجبات السريعة هي الوسيلة السريعة للسكتات القلبية؟..مجرد أنك تطلب زيادة في حجم البطاطا وفطيرة التفاح بتزيد 800 سعرة حرارية ..فتخيلوا الرقم!!..وطبعا مايغفلكم ان هالشي يؤدي لأمراض خطيرة مثل القلب والشرايين.. وغيرها....
تعرفون أن في وجبات سريعة غير مضرة للصحة؟؟ ..تعرفون ان في وجبات سريعة تكون مفيدة للصحة وينصح بها الدكتور؟؟..اشلون وشنهي؟؟؟ تابعوني..علشان تعرفون جميع الاسرار عن الوجبات السريعة..
خلونا نبدأ القصة الرائعة مع الوجبات السريعة التي يسردها لنا الدكتور عبدالله المطوع....
تعرفون ان الانسان يستطيع ان يفقد من وزنه ويحافظ على صحته وهو يتناول أي وجبة من وجبات المطاعم بأي مكان حتى مع وجود وجبات فيها الكثير من الدهون..ولكن كيف؟..بإختيارك الطلب الممتاز والصحي اللي بيحافظ على صحة الجسم..
هل عندكم علم بإن الهمبرجر لوحده فقط يحتوي على من 25% الى 30% لحم فقط..والباقي المكمل لها عبارة عن مواد صويا ، بروتين نباتي،جلاتين، دهون......
طبعا لايخفى عليكم النقانق(هوت دوغ)..تعرفونها جميعا...
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1305138124.jpg
عندكم فكرة كيف يسوونها؟؟؟
ياخذون مايتبقى من الخروف او البقرة..مثل المصاريين، العظم، الذيل ويضيفون معاها مواد خاصة تجعلها تتماسك مع بعضها وبهارات..
سؤال يطرح نفسه..لما تاكلون نقانق هل تحسون بطعم لحم؟؟ لا..بتحسون فقط بطعم البهارات اللي فيها..
انتبهوا جدا من هالمشتريات قبل لتدخل بيوتكم وتاكلونها..مع العلم ان النقانق يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول وارتفاع في ضغط الدم من وجود الصوديوم والملح بكثرة فيها..
هناك 4 نقاط رئيسية تخلينا نطلب الوجبات السريعة:
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1305138924.png
1- لإنها سريعة..وتوصلكم بوقت قياسي ..
2- رخيصة السعر..اسعارها في متناول الايدي..والكل يقدر يشتريها..
3- لذيذة..طبعا في الكثير اللي يتناولون الوجبات السريعة يستمتعون ويتلذذون بطعمها..
4- متوفرة بكل مكان..وسهل الحصول عليها..
الوجبات السريعة تحتوي على (الامتي كلوريز)..اللي هي السعرات الخالية..يعني هي الوجبات اللي فيها عدد السعرات عااااالية والقيمة الغذائية فيها قليلة جدا..
الوجبات السريعة عدد سعراتها تحتوي من 900 سعرة حرارية الى 1800 سعرة حرارية!!!
1800 سعرة حرارية هي عدد السعرات الحرارية اللي تحتاجها مرأة بوزن 70 كيلو ليوم كاااامل..
واحنا ناكلها بعشر دقايق!!!!
هناك 4 أسباب المفروض تمنعنا من تناول الوجبات السريعة اللي هي:
1- انها تفتقر الالياف وهذا سبب جدا مهم..ذكرت الجمعية الاميركية للتغذية ان الانسان يحتاج من 25 الى 35 جرام من الالياف يوميا..فأنتوا تخيلوا ان هذه الوجبة السريعة فيها 1800 سعرة حرارية وفيها 3 او 4 جرام من الالياف فقط!!..
طبعا البطاطا المقلية اللي تاكلونها مافيها الياف اللي يحتاجها الجسم ليش؟..لإن 30% فقط فيها بطاطا والباقي هو عبارة نشا ..
2- عالية بالدهون المشبعة..اللي تأثيرها قوي جدا على القلب والشرايين..
3- عالية بالصوديوم..الملح..ويسمونه المرض الصامت..شي خطير جداً..مرض ارتفاع ضغط الدم هو المرض الصامت..
الانسان مايحس بشي..وبالتالي يتأثر القلب والكلى والكبد.....
4- السبب الرئيسي للتسمم الغذائي..
طبعا اللي ذكر فوق هذي كلها كانت اضرار الوجبات السريعة..
اللحين نبي نروح لفوائدها..الوجبات اللي بإستطاعتنا ناكلها وبالنا مرتاح..نقدر ناكل وجبات سريعة بعدد سعرات حرارية اقل من 600 سعرة..
طبعا اكيد في منكم بيتسائل اشلون بنحسب عدد السعرات الحرارية لكل وجبة؟!
خلكم معاي..
دشوا على موقع قوقل..
وكتبوا فيه اسم المطعم اللي تبونه بالانجليزي وعقبه مسافة واكتب...
nutrition information
المعنى هو القيمة الغذائية للمطعم..بتحصلون السعرات الحرارية لكل وجبة موجوة بالمطعم.. وعندكم هذا المثال على إحدى المطاعم..
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1305139752.png
- في ساندويتشات تحتوي على 310 سعرة حرارية في مجال تاكلون منها ثنتين..
- في ساندويتشات تنباع صحية اصلا..اشلون؟
يكون الصمون اسمر وفيه دجاج صدر مشوي وخضار مشكلة..مثل هذي تقريباً..
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1305140243.jpg
بس الاهم لاتخرب الوجبة هذي بالصلصات اللي بتخرب كل شي وكأنك ماسويت شي..
معلومة جدا مهمة للنساء..
ذكر الدكتور المطوع إن إحدى الدكاترة قال ان أكثر شي يساعد المرأة على السمنة هي صلصات السلطة..
فتخيلوا ايش كثر هالصلصات تساعدة على السمنة!! ..راعوا شوي من هالناحية..
تقدرون تحطون صلصات ثانية بديلة ومالها ضرر..
في خاطرك وجبات سريعة مايخالف..ودك تاكل؟..عيل خذوا بهالنصايح....
هناك 5 نصائح مهمة لشراء وجبات سريعة:
1- ضع قانون بالبيت..إن كنت انت ولي أمر او حتى على نفسك..ضع قرارك ان ماتنأكل الوجبة السريعة الا مرة بالاسبوع فقط..يعني 4 مرات بالشهر..4 في 12 شهر= 48 مرة بالسنة! ..
2- لاتزيد من الفلوس على الوجبة لتكون بالحجم الكبير..لإنها تزيدك 300 سعرة حرارية ..وانت مب بحاجة لهالسعرات الزايدة..
3- تألق بإختيار الصلصات..اي صلصة كريمة لازم تبدلها بصلصة مفيدة..مثل: الباربكيو، الماسترد، الكاتشب، الترياكي....
4- استبدل المقلي بالمشوي..في مطاعم وجبات سريعة عندها وجبات فيها لحوم مشوية..وهذي الافضل عن المقلية..او بإستطاعتكم تسوونها بالبيت وتكون هذي الافضل صحيا..تقدرون تسوونها بطريقة سهلة جدا..انكم بدل لاتقلون الهمبرجر اشووها على الشواية او بالفرن..الدهن اللي فيها راح يطلع بدل ليدش بجسمك..واختار نوع اللحم صح..لاتاخذ اللحوم المعلبة المثلجة..خذ اللحم الطازج..اللي يكون فيه كله لحم..واحرص كل الحرص انك تاخذ لحم اللين..قولهم انك تبي لحم همبرجر لين..
تقدرون تسوون ساندويتشات سريعة بالبيت وتكون سهلة عليكم وصحية درجة اولى..تضيفون فيها الخس والطماط والبصل وجبن قليل الدسم والصلصات اللي مالها ضرر اللي ذكرناها..وتقدرون تاكلون معاها صحن سلطة فيها زيت زيتون وخل وغيرهم...وبتحس بالشبع أكيييد..
5- تعلم الطبخ..لإن عدم دخولكم للمطبخ هي من الاسباب اللي تخليكم تطلبون من المطاعم..
البيتزا:
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1305140514.jpg
اذا صارت بخاطرك بيتزا..علشان تكون صحية..اطلب العجين Thin وفيها الكثير من الخضار..وكل مثلث يحتوي على 200 سعرة حرارية يعني بالامكان تاكلون 3 شرائح على العشاء..
إذاً الامور سهلة جدا..وبإمكانكم تختارون الصح لإجسامكم علشان تتمتعون بصحة جيدة وعمر طويل..
وأتمنى أنكم استفدتوا من اللي نقلته من الدكتور لكم..
رجاءاً..اللي حابه تنقل الموضوع تذكر المصدر..انا تعبت وانا اكتب كلام الدكتور..فرجاءا لاتنسون ذكر المصدر..وتقدرون تنقلونه مع ذكر المصدر وتفيدون الجميع بهذه المعلومات المهمة..
ولاتنسوني من دعواتكم الطيبة..
في حفظ الله ورعايته
منقول
بارك الله في الأخت بنوتة جاسم على الموضوع المفيد
وأتمنى لكن الإستفادة حبوبات