http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011459461.gif
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011459642.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
مشاركتى الثالثة فى مسابقة المعجنات تشكيلة من معجناتى بعجينة الباف باسترى ان شاء الله تعجبكم يللى تفضلوا
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011459424.jpg
استعملت عجينة الباف الجاهزة واستخدمت ثلاث حشوات
حشوة اللحم المفروم والبصل (كيمة )
وحشوة السلك والجبن (يذبل البصل فى شوية زيت ثم يظاف السلك والملح والبهارات والفلفل الاسود وبزار الى ان يذبل السلك وتظاف الجبنة انى استعملت جبنة مثلثات)
حشوة التن والهريسة
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011459233.jpg
الشكل الاول بحشوة السلك
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503471.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011460455.jpg
تدهن بالبيض وتعبأ بحشوة السلك
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011460986.jpg
تدهن بالبيض على الوجه
http://im19.gulfup.com/2012-03-29/1333013049961.jpg
الشكل الثانى السمكة بحشوة التن
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503542.jpg
تفرد العجينة وتشكل شكل السمكة بفورمة السمكة اوبالسكين وتحشى بالتن وتغلق من الجوانب بالشوكة وتزين
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011460857.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011460598.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/1333011460399.jpg
تدهن بالبيض
http://im20.gulfup.com/2012-03-29/13330114602510.jpg
الشكل الثالث الصرة بحشوة المفروم
نقص العجينة على شكل دائرة تعبأ بالمفروم وتغلق بشريط من البصل الاخضر
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503643.jpg
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503445.jpg
تدهن بالبيض
http://im19.gulfup.com/2012-03-29/1333013049762.jpg
الشكل الرابع مثلثات الباف باى حشوة تفضليها
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503557.jpg
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503916.jpg
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503678.jpg
http://im19.gulfup.com/2012-03-29/1333013049153.jpg
هذه صونية لاول حبوبة ترد
http://im9.gulfup.com/2012-03-29/1333012503419.jpg