السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات
ومغتربة7 الله يسامحها معاش خلتنا نطلعو من الكوجينا
ههه
انشالله غير مانبدا انخش بالجنب
هههhttp://www.lakii.com/vb/smile/19_58.gif
المهم ياحلوات ياغاليات
*طريقة العجينة*
بيضة
3دقيق+م ملح+م خميرة خبزة
نص كوب زيت+كوب حليب بودرة+كوب ماء
*طريقة الحشوة*
صدر دجاج مقطع+جوانح بصل+3فص ثوم مدقوق
نص م معجون طماطم+ملح+جبنة مبشورة
[نشوح الدجاج ونضيف البصل والثوم وبعد شوي
انضيف طماطم والملح والفلفل الاكحل مع كوب ماء لين ايطيب]
ونبدا:
بعد اتصحصح العجينة
http://im26.gulfup.com/2012-04-02/1333398261222.jpg
نجهز بيض وحليب باش ندهن بيه العجينة
وناخذ قطعة ونفردها بالطول وندهنها
http://im23.gulfup.com/2012-04-02/1333398267322.jpg
اضيف الحشوة ونوزعها بالكامل على شكل العجينة
http://im20.gulfup.com/2012-04-03/133340396952.jpg
والجبنة المشورة الي طعمتها مع الدجاج ممممممم
http://im29.gulfup.com/2012-04-02/1333398301672.jpg
نلف العجينة وانصكرها وندهنها مرة تانية
http://im27.gulfup.com/2012-04-02/1333398324882.jpg
ونبدا نشكلها زي الحلزونة وندهنها ونرشها بالسمسم
http://im20.gulfup.com/2012-04-02/133339833342.jpg
وهكي شكلها
http://im13.gulfup.com/2012-04-02/133339839322.jpg
والشكل الثاني
انكور قطع من العجينة على حسب حجم الطاجين
الي بديري فيه ونحشيها جبنة ونفرد عجينة تانية
وانحطها فالطاجين بعد مادهنته ونبدا الصقها في بعضها
وانضيف الحشوة في الوسط وانرشها بالجبنة ونرشها بشوية سمسم بهد مادهنتها طبعا
http://im17.gulfup.com/2012-04-02/133339834562.jpg
ويلا اتفضلو غدانا كسكي
http://im21.gulfup.com/2012-04-02/133339839052.jpg
وضيفولي انجيمات زي هادو
*******
هههhttp://www.lakii.com/vb/smile/17-99.gif