السلام عليكم ورحمه الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
اليوم درتلكم فطيره وان شاءالله تعجبكم
المقادير
عجينه الجلاش
زبده
لحم مفروم
بصل مفروم
توم
بازلاء
جزر
راس فلفل حار
بهارات " فلفل اسود ـ ملح ـ حرارات ـ قرفه ـ بزار "
بطاطه
بيضه للوجه
الطريقــــــــــه:
اول شي نجهز الحشوه
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/133395335612.jpgرفع الصور
نقلي البصل المفروم شويا ونحط عليه اللحم وبعدها البهارات والفلفل والتوم
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953356344.jpgرفع الصور
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953356433.jpgرفع الصور
نقطع الجزر الي مكعبات صغيره ونحطه علي المفروم مع البازلاء
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953356435.jpgرفع
الصور
وبعد ما يطيب نخلي يبرد شويا مابين مانوتي العجينه
ندهن الطاجين بزبده ونحط 10 ورقات الجلاش وبين كل ورقه وورقه ندهن بالزبده
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953356456.jpgرفع الصور
نحط الحشو
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953356407.jpgرفع الصور
نقطع البطاطه لدوائر رقيقه
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953356669.jpgرفع الصور
ونقليها نص قلي ونستفها علي الحشو
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333960605411.jpgرفع الصور
ندهنها بالبيضه وندخلها الفرن
http://im25.gulfup.com/2012-04-09/1333960538783.jpgرفع الصور
وهدي صورتها بعد ماطابت
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/133395335638.jpgرفع الصور
http://im27.gulfup.com/2012-04-09/1333953351621.jpgرف
ع الصور
وصحتيـــــــــــــــــــن