http://im20.gulfup.com/2012-04-10/13340437756710.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
هذه المرة مشاركتي بسيطة جدا وهي عبارة عن (فطيرة تن) يعني أكلة خفيفة جدا لكن...... لذيذة وخصوصا لمحبي التن
ونبدأ بمقادير العجينة:
(1)
(2 كوب دقيق)
(2)
(ربع كوب زيت زيتون)
(3)
(ربع كوب حليب)
(4)
(ملعقتين صغيرتين خميرة)
(5)
(رشة ملح)
الطريقة:
يخلط الدقيق مع الخميرة والملح ثم يضاف الزيت والحليب وتخلط ثم تعجن بالماء..... وتترك حتى تختمر
http://im13.gulfup.com/2012-04-10/13340468048110.jpg
http://im12.gulfup.com/2012-04-10/13340468097310.jpg
http://im9.gulfup.com/2012-04-10/13340468632410.jpg
http://im28.gulfup.com/2012-04-10/13340468717910.jpg
الحشوة:
(تن)
(هريسة)
(زيت زيتون)
http://im16.gulfup.com/2012-04-10/1334046951210.jpg
http://im30.gulfup.com/2012-04-10/13340469589210.jpg
تؤخذ العجينة وترش بالدقيق وتبرم على شكل اسطوانة وتلف كثيرا حتى ترق ثم يتم الضغط عليها كما موضح بالصور:
http://im16.gulfup.com/2012-04-10/13340470218910.jpg
http://im16.gulfup.com/2012-04-10/13340470285810.jpg
http://im29.gulfup.com/2012-04-10/13340470936810.jpg
تحشى بالتن وتغلق جيدا ثم تلف بشكل حلزوني والصور توضح:
http://im18.gulfup.com/2012-04-10/1334047102910.jpg
http://im13.gulfup.com/2012-04-10/13340471607110.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-04-10/13340471672910.jpg
تدهن بالحليب والسمسم وتطهى
http://im25.gulfup.com/2012-04-10/13340472473510.jpg
وهذه فطيرتي بعد النضج
http://im13.gulfup.com/2012-04-10/13340472557910.jpg
http://im13.gulfup.com/2012-04-10/13340473157010.jpg
http://im13.gulfup.com/2012-04-10/13340472557910.jpg
مشاركة متواضعة لكن آمل أن تعجبكم.....................و...سلااااااااااااااااا م
http://im28.gulfup.com/2012-04-10/1334047455110.gif