تغسلي الكلمار كويس من داخل ....وتقسميه جزئين
جزء يكون للحشو من داخل... تقصيه مكعبات صغيرة والجزء الثاني يكون بشكله الكامل
http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...75661440_n.jpg
بعض تقطيع الكلمار اضيفي بصل مفروم+ شبت + كسبر( اختياري...بس انا ماحطيتش عشان مايغطيش على نكهة الكلمار) + أرز + طماطم+ بهارات
وتخلط كل المقادير مع بعض
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...15045951_n.jpg
يتم حشو الكلمار ويقفل بالخلة
ثم يوضع في طنجرة ويغمر بصلصة طماطم( طماطم حكة+ فلفل أحمر+ تابل+ قطرات زيت ) ويوضع على نار هادئة
يستحسن انك ماتغطيشي في البداية لانه احتمال ينشق
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...36307099_n.jpg
ممكن تقدميه مع الصالصة وممكن جاف
وصحتين