السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
انا اليوم حبيت اعرفكم على وصفة والله طعمتها مش عادية ومافيهاش افكار
فكرتها مثل ارز الخلطة طبعا انا انقوله برغل محبب نخليكم مع الطريقة
المقادير
محتاجين 2كوب برغل + 2كوب مرق لحم { انا جربتها مع الدجاج ومعجبتنيش الطعمة
ولكن بلحم الخروف جت مش عادية رغم اني من عشاق لحم الدجاج}زبيب +ماء زهر +
حبات حمص +بهارات الطريقة نضع القليل من الزيت في طنجرة ونخلط معه سمن
والله لو يكون وطنينخليه يسخن ثم نضيف البرغل ونحركه حتى يصبح يلمع
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_aaf91237862.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_aaf91237863.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_aaf91237864.jpg
طبعا اللحم لما نخرجه من المرق يكون لونه ابيض نعمل له التتبيلة ونضعه في الفرن اتركمم مع الصور والطريقة
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_c8fdb7f33f1.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_d8812caa0f2.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_d8812caa0f3.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_d8812caa0f4.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_d8812caa0f5.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_c3712e56961.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_ae451e82932.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_50899628cc3.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_63ddd37e6c4.jpg
وهنا الصورة حبيت انوضح لكم قديش محبب لكن مجتش واضحة
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_0bd2af1a575.jpg
http://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_5ad17f5b181.jpg
طبعا نحتفظ بالقليل من المرق عشان لوحسيته نشف هلبة ومطابش نضيفله شوي مرق
طبعا لكم الحرية في اضافة المكسرات انا انحبه هكيواللحم ممكن تخليه من غير التتبيلة
وممكن التتبيلة تستعمل مع اي لحوم اخرى لو تحبي ووصفات اخرى طبعا في اللي تسئل
واتقول الحمص كيف يطيب لكن والله طاب طبعا لاني ضايفته منقوع وليس مسلوق لكن
اللي خايفة ممكن تستعملمسلوق هذا عشائي امبارح وانا جاهزة لاي سؤال