http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/qlq.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير .......
صدر دجاج مسلوق / 2طرف بطاطا متوسط الحجم مسلوق / ربع ربطة معدنوس / بهارات / بيضة / كوب الاربع خبز مرحي
الطريقة .....
نضع الدجاج والبطاطا ويفضل تكون ساخنة والبهارات
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617173.jpg
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617174.jpg
ونفرم والمرحلة هذه يمكنك التذوق وتعديل الملح
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617175.jpg
نضيف البيضة والخبز المرحي بس نضيفه بشوي لا نضع الكمية مرة واحدة مرات تزيد ومرات تنقص
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617176.jpg
نحصل على عجينة متماسكة قليلا اي انك تجربيها اذا تشكلت اصبع تمام اذا لا نزيد الخبز المرحي
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617177.jpg
ثم نشكلها اصابع واذا التصقن نبلل اليد بقليل من الماء
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617178.jpg
ثم تغطس في الخبز المرحي بدون بيض خبز فقط
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407617179.jpg
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_134076171710.jpg
ثم تدخل للفريز لمدة نصف ساعة
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407625931.jpg
وتقلى مباشرة في زيت حامي فور خروجها من الفريز
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407625932.jpg
وبالهناء والعافية
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407625933.jpg
http://www.allibya.me/uploads/hawaly_13407625934.jpg
هذه الوصفة لها ميزات ....
اولا يمكنك عمل كمية كبيرة وتكيسها وحفظها في الفريز وتقلى فور احتياجك لها
ثانيا مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل
اتمنى ان تنال اعجابكم