[مشاركة في مسابقة حلويات عيدنا ] الاساور او الكعك المعسل من مطبخ حبيبتهم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jyj.gif
السلام عليكم
اليوم جايبتلكم الاساور
على شرط مافيش واحدة تضحك على شكل الكعكات لاني اول مرة اندير كعك
واللي بتضحك مانيش عاطيتها اتذوق منها
المقادير
كوب زبدة
كوب زيت
ثلاثة ارباع كوب حليب مكثف غير محلى
ربع كوب ماء زهر
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق للعجن اني استخدمت تقريببا 6 اكواب او اكثر
الطريقة
خلطي المقادير السائلة ثم اضيفي قليل من الدقيق مع البيكنج ببودر ثم
اضيفي باقي الدقيق بالتدريج واعجيني لوين تكون عندك عجينة متماسكة وتقدري تتحكمي فيها
خليها ترتاح
ثم خودي قطعة وابرميها ثم سكريها على شكل دائرة وانقشيها من الجنب بمنقاش الحلويات حسب الرغبة
http://im20.gulfup.com/2012-08-17/1345214046281.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-08-17/1345214046942.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-08-17/1345214046743.jpg
ضعيها في الفرن في الرف الاوسط على حرارة 180 بعدماتطيب من تحت ولعي عليها الشواية لوين تاخد لون خفيف
ثم ضعيها وهي ساخنة في قطر ثقيل ساخن
وزينيها كيف ماتحبي
http://im20.gulfup.com/2012-08-17/1345214046994.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-08-17/1345214046775.jpg
ملاحظة
تقدري تدهنيها قبل تطيبها بحليب وترشي عليها سمسم
وان شاء الله تعجبكم
ماتغركم ان شكلها مش متساوي لكن طعمتها لذيذة