[تطبيق] الفطيرة الايطالية لـ الصابرة من مطبخ حبيبتهم
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1qcq.gif
اليوم جايبتلكم الفطيرة الايطالية من اعداد الصابرة وتطبيقي اني حبيبتهم
قبل كل شئ نحب نشكر الصابرة وندعيلها ربي يرزقها الذرية الصالحة والصحة وراحة البال قولوا امين
هذا رابط موضوع الصابرة
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...ن-مطبخ-الصابرة
العجينة اللي استخدمتها عجينة عادية جدا
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
3\4 ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
ماء دافئ للعجن
وهذا شكل العجينة بعد مااختمرت
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213202.jpg
والحشوة
صدر دجاجة مقطع صغير
راس بصل متوسط
راس فلفل رومي صغير
راس فلفل احمر حار
2 فص ثومة مهروسة
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر ورشة كمون
زيت
ذبلت البصل في الزيت بعدها اضفت الدجاج والثومة ثم الفلفل ثم البهارات
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/134661721371.jpg
والباقي كيف ما في الصور
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213583.jpg
بعد ماحطيت الحشو خديت جبنة ايدام وقطعتها شرائح رقيقة وحطيتها عالحشو
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213394.jpg
سكرت الجزء المقطع عالحشو وساويت الاطراف بقطاعة البيتزا
دهنت الوجه بصفار بيضة مع ملعقتين حليب مركز (حليب حكة ) وملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة في ماء ساخن
ورشيت سمسم
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213394.jpg
وهذي بعد ماطابت
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213885.jpg
وهذا الشكل الاخير
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213796.jpg
http://im20.gulfup.com/2012-09-02/1346617213637.jpg
جربوها وان شاء الله بيتعجبكم وادعوا للصابرة وماتنسوني حتى اني بالدعاء