السلام عليكم
طريقة سهلة لعمل خبز في طاجين بيتزا واللي ماعنداش ممكن عملها على الغاز باستخدام طاوة
..... العجين .....
3كوب دقيق / ملعقة كبيرة خميرة خبز / ملعقة ص سكر / نص ملعقة ملح / ربع كوب زيت / ماء دافئ للعجن
تعجن المكونات مع بعض وتترك لتخمر
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152508601.jpg
بعد التخمير ناخذ قطعة من العجين دون عجنها ونفردها على سفرة مدهونة بزيت ولانفردها رقيقة هلبة
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152508182.jpg
ثم نشغل طاجين البيتزا على اعلى درجة حرارة
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152509124.jpg
ثم نرفع الخبز فيه ونتركه لينشف من فوق ثم نقلب
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152508963.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152509985.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152509196.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152509127.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152509848.jpg
http://im17.gulfup.com/2012-09-20/1348152509359.jpg
وبالهناء والعافية
.... ملاحظة ....
عند نضج الخبز نلفه على طول في كيس نايلو
لانفرد العجين الاعند وضعه على الطاجين فقط
يعني لا افرده وانتظر لتنضج اللي قبلها
اتمنى ان تنال اعجابكم