http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
كيكة بزبدة الفول السوداني والشيكولاته
http://im18.gulfup.com/sIsL6.jpgالمقادير
مقادير الكيكة
نصف كوب زبدة
كوب ألا ربع سكر
بيضتين + فانيليا
ملعقة صفيرة قهوة سريعة مذوبة في ملعقة كبيرة ماء ( اختياري )
كوب دقيق
ثلث كوب كاكاو
ملعقة صغيرة بيكن باودر
مقادير الطبقة العليا
نصف كوب زبدة الفول السوداني الناعمة
علبة حليب مكثف محلى ذات الحجم الكبير
بيضة + فانيليا
كوب ألا ربع من حبيبات الشيكولاته
صوص شيكولاته للزينة ( اختياري )
الطريقة
أولا نصنع الكيك
نضرب الزبدة مع السكر جيدا ويفضل بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف البيض بيضة تلو الاخرى مع الفانيليا
حتى يتكون لدينا مزيج كريمي
نضيف إليه القهوة المذوبة في الماء
ونغربل الدقيق والبيكن باودر والكاكاو في صحن اخر
ثم نضيف خليط البيض والزبدة لخليط الدقيق
http://im18.gulfup.com/N1ol1.jpg
مع التحريك بملعقة خشبية او المبسط
فيتكون لدينا مزيج كثيف القوام
نضعه في طاجن عريض قليلا كما بالصورة
http://im18.gulfup.com/9l212.jpg
ونضعه في فرن متوسط لمدة عشرين دقيقة
أي قبل أن يتم استوائه بقليل
http://im18.gulfup.com/VCNJ3.jpg
وفي فترة وضعه في الفرن
نمزج البيضة مع الفانيليا والحليب المكثف وزبدة الفول السوداني
ونضعه على الطاجن وهو ساخن
http://im18.gulfup.com/EqKU4.jpg
وننثر فوقه حبيبات الشيكولاته
http://im18.gulfup.com/PXHb5.jpg
ونزج به من الفرن من جديد لمدة عشر دقائق أو خمسة عشر دقيقة
حتى تتحمر حواف الطبقة العلوية
ويخرج من الفرن ويقطع ويزين بصوص الشيكولاته
وهذا الشكل النهائي
http://im18.gulfup.com/sIsL6.jpg
http://im18.gulfup.com/33na8.jpghttp://im18.gulfup.com/q7sd7.jpg
http://im18.gulfup.com/76p79.jpg
عذرا لم أصور الطبق بعد التقطيع
اتمنى الطبق نال اعجابكم
دمتم في حفظ الله