http://islamroses.com/zeenah_images/basmala.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif
فطائر اللحم والصنوبر
العجينــة:
كوب الا ربع حليب دافي
نص ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه كبيره خميره بيرا
ربع كوب زبده
بيضه
ملعقه صغيره ملح
ملعقة كبيره كسبر جاف
تلاته اكواب دقيق
الحشــو:
بصل
لحم مفروم
كسبر اخضر
فلفل اخضر
توم
بهارات " ملح ـ فلفل اسود ـ قرفه ـكركم ـ حرارات "
جبنة شرائح
لتلميـع:
صفار بيضة مخلوط مع ملعقة صغيرة حليب
الطريــقة:
تعجن جميع مكونات العجينه مع بعض وتترك في مكان دافئ لمده ساعة او حتي يتضاعف حجمها
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389732484.jpg
تجهز الحشوة بقلي البصل في قليل من الزيت
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3521607872.jpg
يضاف اللحم علي البصل ويقلي جيدا
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...6943389745.jpg
يضاف التوم والفلفل الاخضر والبهارات ويحرك
تم يضاف الكسبر والصنوبر ويقلى قليلا
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3521612183.jpg
يترك الحشو يبرد
تقرص العجينة الي اقراص صغيرة
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3897690911.jpg
يفرد كل قرص قليلا
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3897725512.jpg
توضع جبنة الشرائح
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389743256.jpg
تم توضع ملعقة كبيرة من الحشوه
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389753098.jpg
تدهن حواف الدائرة بالماء تم تقفل من الجهات الاربعه
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389726883.jpg
تدهن المربعات من الخارج بصفار البيض وتدخل الفرن
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3897633910.jpg
تخرج وتقدم
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389748467.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389758159.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389722372.jpg
http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3389716571.jpg
اتمنى ان تعجبكــــــم