[ مشاركة في مهرجان الصيف 2013 ]كيكة بموس الشوكلا من مطبخ الصابرة
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/galler.../goodhabjb.gif
هذه اول مرة استخدم فيها موس جاهز وكانت تجربته سهلة وسريعة
الكيكة
5 بيضات / ربع ملعقة ص خل / فانيليا / كوب سكر
تخفق مع بعض جيدا حتى يفتح لونها ويرتفع حجمها يعني ممكن من 5 الى 10 دقائق خفق
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...22895072_n.jpg
ثم نضيف وبهدوء كوب وربع دقيق مغربل 3 مرات ونخلط المزيج بهدوء
ونضيف لها 2 ملعقة زبدة سايحة
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...39939128_n.jpg
ونسكبها في طاجين مدهون بزبدة ودقيق
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...36612651_n.jpg
طبعا انا لم اسكب الخليط كله لاني لا اريد كيكة مرتفعة الحجم كثيرا
وتدخل الفرن حتى تنضج
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...05807899_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...58954129_n.jpg
ثم نجهز الموس كيك على حسب مامكتوب على العلبة
وهذا النوع الذي استخدمته
واستخدمت منه علبتين لاني اريد ارتفاع اكثر
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...63050687_n.jpg
ثم نشرب الكيكة بشراب الشربات الخفيف كوب منه
مخلوط معه ملعقة صغيرة نسكافيه ونسخنه قليلا
ثم نرجع الكيكة الى نفس الطاجين بعد غسله ومسحه
و نشرب به الكيكة وهو دافئ
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...51379908_n.jpg
ثم نضيف خليط الموس وندخلها ليلة كاملة في الثلاجة
او ساعات في الفريز تغلف بكيس نايلو
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...83278772_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...33140185_n.jpg
ثم نسكب عليها من نفس الشربات ليعطي لها لمعة
ويقدم
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...17108583_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...43371716_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...02191399_n.jpg
وهذه الكيكة الاسفنجة من غير بيكنج بودر وخيتي بنت حواء
واني جاهزة لاي سؤال
اتمنى ان ينال اعجابكم
http://im38.gulfup.com/yR5zz.gif