http://im33.gulfup.com/G9ocs.gif
السنمة او ظهر الجمل
مقاديرها
بطاطا مسلوقة
بيضة مسلوقة
لحم مفروم ((كيما ))
زيتون اسود شرائح
لتغليفة
دقيق
بيضة مخفوقة
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504581.jpg مركز تحميل
لحم مفروم معصج بالمعجون الطماطم وبودرة الفلفل الحلو فلفل
اسود والبصل توم مرحي
بيضة مسلوقة مقطعة ارباع زيتون شرائح
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504582.jpg مركز تحميل
بالطاطا مسلوقة بالقشرة تنزال القشرة وتهرس شوية ملح
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504583.jpg مركز تحميل
على كف اليد ناخد مقدار من البطاطا ونطرحة ونضع عليه كيما اللحم مع قطعة من البيض المسلوق
الاصفر يكون تحت 2 شريحة زيتون
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504584.jpg مركز تحميل
نضم نجنبي البطاطا على الحشوية بين كفين الايد بحيت يكون من فوق كا ظهر الجمل
نمررها على الدقيق ثم على البيض
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504585.jpg مركز تحميل
تم نقليها في زيت سطحي وساخن نحن بس حابين نعطيها لون من الخارج
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504586.jpg مركز تحميل
وتقدم للذيذة وخفبفة جدا
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504587.jpg مركز تحميل
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504588.jpg مركز تحميل
http://www.mobdi3ine.net/up2/13740504589.jpg مركز تحميل
اتمنى ان تحوز على رضاكم
تحياتي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/400aqa.gif