2 مرفق
[ الترايفل بكريمة الكاسترد ] من مطبخ نجوي
رمضان كريم وكل عام وجميع بخير
المقادير :
نحتاج شرائح من كيك جاهزةاو بيتي - فواكه حسب الرغبة انا استخدمت كيوي وموز وخوخ وتفاح
كريمة كاسترد تتكون من 2 كوب حليب -نصف كوب سكر - 2ملاعق نشا- 4 اصفر بيض - سكر فانيليا
للزينة كريم شانتي او اي كريم بنكهة استحدمت كريم بنكهة كابوتشينو
الطريقة:
للكريم نضع كوب حليب علي النار - في اناء نضع كوب حليب مع سكر ونشا و فانيليا ويخلط جيدا
ثم نضيف كوب ساخن علي البارد ويوضع الكل علي النار مع التحريك المستمر حتي الحصول على قوام كريمى
في النهاية نضيف ملعقة زبدة ويبعد علي النار
نضع في كوب التقديم كيك ثم طبقة كريم ثم فواكه مقطعة مربعات صغيرة ونستمر في وضع طبقات حسب الرغبة
http://im33.gulfup.com/n4vF8.jpg
للزينة كريم بنكهة كابتشينو ثم الي الثلاجة.
http://im33.gulfup.com/Rh7nR.jpg
عدم تصوير كل المراحل كانت عندي مشلكة في الجهاز اتمني ان يكون الشرح واضح
رمضان كريم للجميع