[ كيكة جوز الهند بالشراب] من مطبخ حبيبتهم
http://www.libyan-kitchen.com/galler...bkmddbjall.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيكة جوز الهند
المقادير
3 بيضات
1 كوب سكر
فانيليا
1 كوب ماء
1\2 كوب زيت
1 كوب حليب بودرة نيدو
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب دقيق
2 كوب جوز هند
نخفق البيض مع الفانيليا والسكر واني اضفت روح اللوز
http://im36.gulfup.com/dqcqU.jpg
بعد مايذوب السكر ويصبح المزيج ابيض
http://im36.gulfup.com/QPfh1.jpg
نضيف الماء والزيت و الحليب البودرة
ثم نضيف الدقيق
ويحرك جيدا ثم نضيف جوز الهند
توضع في الفرن في الرف الاوسط
ونجهز شراب خفيف
1\2 كوب ماء
1\4 كوب سكر
قطرات عصير ليمون
بعد النضج نصب عليها الشراب الخفيف ونزينها بجوز الهند اني حمصت جوز الهند
http://im36.gulfup.com/ShyeL.jpg
http://im36.gulfup.com/NeVIy.jpg
وهذي قطعة منها
http://im36.gulfup.com/vRTX0.jpg
http://im36.gulfup.com/Q420r.jpg
ملاحظات
الطريقة مافيهاش زيت لكن اني اضفت زيت وان شاء الله مرة اخرى نجربها بدون زيت ونقولكم عالنتيجة
الخليط لما تصبيه في القالب تحسيه خفيف شوية
انتبهولها ماتخلوهاش اتطيب هلبه من تحت تطلع داكنة زي كيكتي هههه
وماتنسوش تجربوها لانها حلوة وخفيفة