عند تحضير أى كيك اتركيه بعد الاستواء لليوم الثاني الله يعطي طعم أحلى من اكله فى نفس اليوم تظهر نكهاته على بعض ووجهه كأنه متعسل يعني المكونات تحن على بعضها
عرض للطباعة
عند تحضير أى كيك اتركيه بعد الاستواء لليوم الثاني الله يعطي طعم أحلى من اكله فى نفس اليوم تظهر نكهاته على بعض ووجهه كأنه متعسل يعني المكونات تحن على بعضها
لما تبي تبشري البصل أو تقرضيه رقيق وانت تقشري فيه خلي وحدة من الرؤوس ما تقصيهاش..... تساعد على إبقاء شرائح البصل متماسكة معاً عند التقطيع
عند تنظيف الثلاجة استخدمي ربع جالون ماء دافي وملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ثم نظفي بااسفنجة وهدا يظمن بقاء الطبقة العازلة في الثلاجة سليمة وبدون تاكل او صدأ
عند قلي البطاطا في الزيت
اقليه لمدة خمس دقائق أو حتى تصفر قليلاً
ثم ارفعيها من الزيت لدقائق معدودة ثم كملي باقي قليها
لتحصلي على بطاطا مقرمشة ولذيذة
والافضل تمليحها بعد القلي وليس قبل
عند تنظيف الميكرويف ضعي صحن بة ماء وضعي فية قليل من الفانليا
وضعيهم في الميكرويف وشغلية 5 دقائق ثم اتركية 5 دقائق راح تلاقي الميكرويف
كلة عرق مسحية بكل سهولة وراح تكون رائحتة روووووعه
الفاصولياء
طريقة لطهيها افضل من التنقيع
جيبى الفاصولياء الكمية اللى تبى
حطيها فى ماء بارد وحطيها عالنار طول
واول ماتغلى غلية وحدة نحيها من النار
وصفيها وحطيلها مية حنفية مرة تانية وعالنار
لين تطيب وتفقديها مرة مرة وتطيب احسن من المنقعة
حوالى ساعة او ساعة الا ربع
وحذارى من استعمال ملعقة المعدن لالالا
لمن بتحركيها استعملى ملعقة خشب والا تحجرت الفاصولياء
وصحتين
للتخلص من رائحة القلي والزيت نضع طنجرة علي النار وتضعي فيها ماء و عود قرفة وورق الغار بجانب المقلاة
لو معندكش طنجرة ضغط وجوك ضيوف على غفلة وتبي اطيبي الغدي او العشي بعد ماتطفي بصلتك عالنار وتحطي اللحم ديري صرة صغيرة فيها شاي اخضر واربطيها باهي واحدفيها في الطنجرة ح يطيب اللحم بشكل مش عادي ( مهبز يعني ) في اقل وقت // أو حطي في الطنجر مع اللحم 3 او 4 كواشيك " سبولة " هدي الطريقة يديرو فيها في الاعراس ومجربة والنتيجة 100%
" عن تجربة مش قولت قال "
بالنسبه لتنضيف الميولكا ابتاغ الكوجينه انا لما انطيب فى الكوجينه انلاحض انه الميولكا عليها البخار بتاع الاكل بشكل كبير لانها صغيرة فناخد وزرة او طرف وبالنشافه انملر عليها كلها وتولى تلمع لمع وبديت بشكل دائم نتبع فى هدة الطريقه ان شاء الله تعجبكم:)
اذا اردتي بطاطا مقلية مقرمشة
اقطعي البطاطا بالشكل اللي ترديه وخلطيها بالنشاء واقليها في الزيت الحامي جدا وعندما تتحمر طلعيها علة ورق المطبخ باش يمتص الزيت واستمتعي يم يم يم