وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اجمعين اللهم آمين
بارك الله فيك على دعواتك وكلامك الطيب عزيزتي
بالنسبة للمشكلة الاولى ممكن تشربي البسكويت بعد ما تطلعيه من الفرن بعقدة
أو عصير مركز مثل عصير الرمان أو عصير اللوز حتى يطرى ويتنكه
وبالنسبة لطبقة الكريمات حتى تتماسك يضاف لها ملعقة أو ملعقتين جيلاتين مذاب في ربع كوب ماء ساخن