عزيزتي أم الهناء المعششة أهم شئ التقنية في العسل ولازم اطبقي المقدار يلي في الطريقة يلي هواقتباس:
أختي توجد لدي مشكلة في عمل عسل المعششة حيث أنه عندما وضعت العسل و تركتها لفترة وتبين أنها لم تتماسك بالعسل (مفترشة) أرجو الرد لحل هذه المشكلة
مقادير الشربات :
كيلو سكر ثلاث اكواب ماء ليمونة واحدة عطر
في طريقة سهلة بعد ما يطيب العسل ويميل لونه للون البني خليه يبرد ويبدأ ثقيل يكون بجنبك ماء بارد غطسي يدك فيه مرة مرة ملسي السطح باليد هذا إذا كان المقدار محطوط في طاجين ومرات ينحط في سفرة الرشدة أستعملي الشوبك في تسطيح المعششة بعدين تنقص جربي وقولي شن صار معاك